Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 4 ekor lele goreng
- secukupnya Daun Kemangi
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Santan kara sesuai selera (maks 1 bks yg kecil)
- Garam
- Gula
- Penyedap (saya pakai totole non MSG)
- secukupnya Bawang merah goreng
- Bumbu halus
- 1 ruas jari kunyit
- 4 butir Bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 buah cabai merah besar
- sesuai selera Cabe rawit
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, salam, daun jeruk hingga bumbu matang dan wangi. Tambahkan air, masukkan lele yg sudah digoreng.
- Tambahkan garam gula penyedap, tutup panci biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Tambahkan santan, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, tambahkan daun kemangi aduk2 sebentar lalu tambahkan bawang merah goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar