Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele Tahu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele Tahu diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Tahu memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hasil recook, rasanya pas, bagi yang suka pedas, cabe rawit yang di haluskan bisa di tambah... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=bzWYcSiH7zcsGdiZgStUCmfT&shared_at=1613397185
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Tahu:
- 1 kg Lele besar (me : 3 ekor)
- 1 kotak besar Tahu putih
- 1/2 buah Jeruk nipis (peras)
- secukupnya Garam
- 400 ml Air
- Bumbu Cemplung :
- Segenggam daun kemangi
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh/serai (geprek)
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 1/2 santan instan (me : kara sun kecil)
- 7 buah cabe rawit
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri (bulat kayak bola)
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari kencur
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- 1/2-1 sdt ketumbar
- Garam
- Gula
- Masako Sapi
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele Tahu
- Setelah Lele di bersihkan, potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
- Potong dadu tahu, kemudian Goreng tahu dan lele
- Blender BUMBU HALUS, kemudian tumis dan masukkan BUMBU CEMPLUNG sampai wangi
- Masukkan Lele dan Tahu, tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan kemangi
- Jangan lupa TES RASA yaaa... Selamat memasak....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar