Anda sedang mencari inspirasi resep Bakmi Jawa Godog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi Jawa Godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi Jawa Godog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakmi Jawa Godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakmi Jawa Godog adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakmi Jawa Godog diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakmi Jawa Godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Jawa Godog memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bakmi Jawa sangatlah mudah dijumpai disetiap pengkolan sudut kota Yogyakarta, tekstur kuah yang kental namun segar dengan perpaduan daging ayam kampung, telur dan ebi tentunya membuat jajanan malam ini sayang dilewatkan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Jawa Godog:
- 1 bks mie kuning/mie telur/bihun (bisa kering/basah)
- secukupnya kol/kubis
- 1 buah tomat
- secukupnya daun bawang
- 1 butir telur ayam
- daging ayam (optional)
- air secukupnya / air kaldu sisa rebusan daging
- gula (seujung sendok teh)
- secukupnya kaldu jamur
- Bumbu halus
- 5 butir bawang putih
- secukupnya merica
- 2 butir kemiri
- secukupnya Ebi
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Jawa Godog
- Haluskan semua bumbu
- Jika menggunakan mie kering : rebus mie sampai setengah matang lalu tiriskan
- Potong daging ayam seukuran dadu
- Potong sayuran : tomat menjadi 4 bagian, daun bawang (seruas jari) kol/kubis (sesuai selera)
- Tumis bumbu hingga setengah kering, masukkan telur dan orak - arik telur bersama bumbunya
- Masukkan potongan ayam dan seluruh sayuran yang sudah dipotong
- Tambahkan air sesuai selera, tambahkan sedikit gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa
- Apabila sudah mendidih, masukkan mie dan cicipi sampai mie menjadi empuk
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, cincang daun seledri, dan cabai utuh untuk lalapan
- Catatan: Bisa sekalian untuk resep nasi godog/rebus. mie bisa diganti dengan nasi. namun pastikan nasi tidak lembek/sudah didinginkan. nasi dimasukkan ke dalam masakan saat kuah telah mendidih (jangan terlalu lama dimasak agar nasi tidak lembek)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakmi Jawa Godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar