Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Ayam Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Ayam Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Ayam Tahu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya keturutan bikin masakan kesukaan. Sebenarnya ga susah membuatnya, tp proses membungkusnya yg agak ribet, krn blm terbiasa menggunakan daun pisang & lidi/tusuk gigi. Dan ini pertama kalinya saya berhasil membungkus dengan rapi. Di resep ini saya pakai fillet ayam & tahu saja yg simpel. Saya pakai pedas sedikit. Masakan ini biasa disantap pakai nasi hangat. Sajian rumahan banget pokoknya. #Babako_AyamNgudap #Basidoncek #PekanRayaAyam #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #Sabtu_200221
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Ayam Tahu:
- 200 gram fillet ayam bagian dada, cincang kasar
- 5 kotak tahu putih kecil, hancurkan
- 100 gram kelapa muda parut
- 1 butir telor ayam, kocok lepas dulu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera), iris halus
- 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 🌰 Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- 🌰 Pelengkap :
- Secukupnya daun pisang & tusuk gigi
Langkah-langkah untuk membuat Bothok Ayam Tahu
- Haluskan tahu.
- Cincang kasar fillet ayam. Iris-iris halus cabe rawit merah, daun bawang, & daun jeruk purut.
- Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kencur, garam & gula).
- Campurkan semua bahan jadi satu. Aduk-aduk sampai rata.
- Siapkan daun pisang. Lalu ambil 1 sendok makan adonan ke tengah daun pisang, lipat sesuai selera. Setelah selesai, lalu kukus selama 20-30 menit.
- Setelah matang, matikan kompor. Bothok Ayam Tahu pun siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok Ayam Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar