Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Bening Bayam versi jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Bening Bayam versi jawa timuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Bening Bayam versi jawa timuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Bening Bayam versi jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Bening Bayam versi jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Bening Bayam versi jawa timuran memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini sayur bening ala keluarga kami yg dari jawa timur, nah dalam membuat sayur bening bayam ini agak sedikit beda dg teman2 & tetangga sekitar disini (jawa tengah), kalo mereka untuk rempahnya menggunakan kencur, sedangkan kami menggunakan kunci (nama empon2 ya..bukan kunci pintu 😊) Untuk sayurnya/isiannya, bisa bayam atau daun katu ataupun daun kelor, kadang dicampur dg labu siam atau jagung manis atau bisa juga wortel. Dalam resep ini saya menggunakan daun bayam (bayam cabut) & labu siam Apakah rasanya beda? Ya, sangat beda kalau menurut saya, kunci rasanya lebih mild/subtle, lebih lembut. Sayur kunci ini enak dimakan dg sambal bawang (resep sdh sy share) atau sambal kemiri . #sayurbening #sayurkunci #jangankunci
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Bening Bayam versi jawa timuran:
- 1 ikat besar bayam cabut
- 1 buah labu siam ukuran besar, kupas, potong2
- 4-5 bawang merah
- 1 ruas jari kunci
- Garam secukupnya (1 - 2 sdt)
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Bening Bayam versi jawa timuran
- Iris tipis bawang merah, cuci bersih & geprek kunci. Lalu rebus keduanya dalam panci hingga harum
- Masukkan labu siam yg sdh dipotong2 & garam, setelah labu hampir matang, masukkan daun bayam. Rebus hingga matang. Siap disajikan.
- Ini sayur paling simple & enak. Cocok bila sedang sibuk. Rasanya enak, ringan & segar. Enak dimakan dg sambal bawang
- Dimakan bareng dadar jagung manis juga enak
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Bening Bayam versi jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar