Anda sedang mencari inspirasi resep Bakmi Godog Jowo DaMuDza yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakmi Godog Jowo DaMuDza yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakmi Godog Jowo DaMuDza, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakmi Godog Jowo DaMuDza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakmi Godog Jowo DaMuDza adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakmi Godog Jowo DaMuDza diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakmi Godog Jowo DaMuDza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Godog Jowo DaMuDza memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pokoknya harus bisa bikin sendiri bakmi jowo di rumah yang rasanya seperti bakmi jowo yang biasa ditemukan di Semarang. Dan alhamdulillah malam ini tercapai dan dapat resep yang pas yang mirip sama bakmi jowo Semarang. Kebetulan ada tamunya Abi jadilah bikin porsi banyak sewajan 😂.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakmi Godog Jowo DaMuDza:
- 4 porsi mie kuning basah
- 2 butir telur ayam
- 1 genggam kubis iris
- 1 genggam sawi iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 liter kaldu ayam mix air
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu ayam halawa
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri, ikut rebus bentar di kaldu ayam, tiriskan
- 5 ekor udang, buang kepala dan ekor
- 1 sdt lada bubuk
- Bahan dan bumbu kaldu ayam:
- 1/4 kg dada ayam pedaging
- 1 siung bawang putih, geprek goreng hingga kekuningan
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 batang seledri
- 1/2 sdt kaldu ayam halawa
- 1/2 sdt garam
- 1 liter air
- Pelengkap:
- Acar timun
- Cabe rawit putih
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Bakmi Godog Jowo DaMuDza
- Didihkan air masukkan ayam, rebus sebentar asal mendidih saja, buang air rebusan cuci ayam tiriskan
- Membuat kaldu, didihkan air masukkan semua bahan dan bumbu kaldu ayam, rebus ±20 menit, sisihkan. Pada tahap ini jangan lupa ikutkan kemiri rebus sebentar lalu tiriskan, ini bertujuan agar bumbu halus bakmi jowonya nggak bau kemiri mentah 😄
- Tiriskan ayam, goreng sebentar, suwir² sisihkan
- Karena saya pakai mie basah yang jenis untuk mie ayam maka saya rebus dahulu mie nya di tempat terpisah. Didihkan air rebus mie basah hingga ½ matang, tiriskan mie guyur mie di air kran yang mengalir, tiriskan sisihkan. Tujuannya agar mie nggak lengket dan terasa lebih kenyal. Tau tips ini dari video memasak orang² Korea
- Panaskan minyak, pecahkan telur lalu orak-arik, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun bawang tumis kembali hingga layu dan bumbu matang, masukkan kaldu ayam mix air biarkan hingga mendidih
- Masukkan kubis, sawi, telur orak-arik, tomat, garam, gula pasir dan kaldu ayam halawa, rebus hingga sayuran layu, lanjut masukkan mie dan kecap manis, biarkan hingga mendidih kembali cicip rasa, matikan kompor
- Dalam piring sajikan bakmi beri suwiran ayam taburi dengan bawang goreng, jangan lupa acar timun dan ceplusan cabe rawit. Saya pakai cabe rawit ceplus karena anak nggak suka pedes. Ysng suka pedes cabenya bisa ikut dihaluskan atau diiris² saat masak
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakmi Godog Jowo DaMuDza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar