Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Ayam Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Ayam Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Ayam Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Jawa Timur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu kalau ke malang pasti dimasakin mertua kare ayam ini,dan untuk mengenang kembali masakan mertuaku di #PekanRayaAyam ini aku bikin masakan kare ayam khas dr jawa timur dngn bahan seadanya,uenaak tenaaan..😊😘 Source: Orange Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam Jawa Timur:
- 1/2 ekor ayam,potong sesuai selera
- 500 ml santan kekentalan sedang(me:4 sdm fiber creme + air)
- 1 buah kentang, potong kotak(me:skip)
- 200 ml kaldu ayam/air
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 buah tomat(tambahanku)
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 buah cabe merah besar
- 1 kelingking kunyit bakar
- 1 iris tipis jahe
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- Bumbu rempah
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Pelengkap
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam Jawa Timur
- Cuci ayam hingga bersih beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum
- Masukkan kentang(skip),tomat dan ayam aduk-aduk tambahkan air kaldu. Aduk lagi dan biarkan ayam setengah matang
- Masukkan gula merah dan garam aduk-aduk lalu tuangi santan(me:fiber creme) aduk-aduk lagi hingga mendidih dan santan agak menyusut,angkat
- Sajikan kare ayam dengan taburan bawang goreng(lg ngk ada)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kare Ayam Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar