Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel lele memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
▪18-03-2021▪ Gak banyak kata, mantul lah pokoknya.. 😋 Source : nurul ummu naqib #cookpadcommunity_bogor #resepliha
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel lele:
- 1 kg ikan lele
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya tepung beras
- 📍bumbu marinasi :
- 5 buah bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 📍sambal :
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- Secukupnya cabe rawit
- 1 buah tomat
- 1/2 bungkus trasi ABC
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah
- 📍pelengkap
- Timun
- Daun slada
- Tomat
Langkah-langkah untuk membuat Pecel lele
- Cuci bersih ikan lele lumuri dengan perasan jeruk nipis gosok2 lalu bilas. Campur ikan lele yang sudah di sayat2 dengan bumbu marinasi adu merata diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, bubuhi ikan satu persatu dengan tepung beras lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih bahan sambal, panaskan minyak secukupnya lalu goreng bahan sambal hingga layu, angkat lalu ulek bersama garam, kaldu bubuk dan gula.
- Siap sajikan dengan bahan pelengkap lainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar